チーズケーキの取り寄せ
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チーズケーキとは、チーズを使ったお菓子のこと。チーズケーキは、１９７０年代に雑誌等に取り上げられ、チーズケーキブームとなり、日本全国に広まった。色々なタイプのチーズケーキがあり、今ではケーキの定番となっている。
みなさんがご存じのチーズケーキは、大まかに分けて温製のタイプと冷製のタイプに分けられる。温製タイプには、焼き上げてつくる「ベイクドチーズケーキ｣や、蒸し焼き（湯煎焼き）にしてつくる「スフレチーズケーキ」がある。冷製タイプには、火を使わず、冷やして固めてつくる「レアチーズケーキ」がある。
種類も豊富なチーズケーキはとても人気があり、どこの洋菓子店にもある。インターネットのお取り寄せでも、とても多くのチーズケーキが紹介されている。普通では手に入らない、インターネット限定品などもあるようである。
また、自分でちょっと変わったチーズケーキをつくってみるのはどうだろうか。例えば、クリームチーズの代わりにガッテージチーズを使用すれば、カロリーをグンと抑えることもできる。また、チーズの代わりに一部ヨーグルトや豆腐などを使用すればさらにカロリーを抑えることが可能。さまざまなバリエーションが楽しめるのもチーズケーキの魅力のひとつである。
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